Bei Barilla Pesto Rustico werden italienische Kräuter mit fein geschnittenem Gemüse kombiniert. Der Hauptunterschied zum klassischen Pesto von Barilla liegt darin, dass es statt einer cremigen, zerriebenen Konsistenz eine feinstückige, gehackte Konsistenz mit sichtbaren Gemüsestücken gibt.
Es gibt Barilla Pesto Rustico in drei Sorten:
1) Barilla Pesto Rustico getrocknete Tomaten mit italienischen Kräutern verfeinert;
2) Barilla Pesto Rustico Aubergine mit Kräutern, hier werden Auberginen mit Basilikum und Oregano verfeinert
3) Barilla Pesto Rustico Mediterranes Gemüse, behinhaltet Tomaten, rote und gelbe Paprika, Auberginen und Zucchini
Mein Fazit
Die Pesti schmecken mir wirklich großartig. Mit den grob gehackten Zutaten schmecken sie wie frisch zubereitet. Ihr könnt die Pesti auch noch variieren und weitere frische Zutaten dazu geben, wie z.B. Artischockenherzen zum Pesto mit Auberginen und Kräutern oder ihr gebt das Pesto Rustico Mediterranes Gemüse auf Ciabattaschreiben und überbackt es.
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